Una bebida caliente, aromática y nutritiva, perfecta para los días fríos. Elaborada con cacao ceremonial Sumay especias de invierno y la cremosidad de una leche vegetal caliente. Ligera, saludable y reconfortante.
Ingredientes (1 taza grande)
- 20–25 g de cacao ceremonial Sumay picado
- 250 ml de bebida vegetal (avena, almendra o coco)
- 1 cucharadita de canela
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 cucharadita de sirope de agave, miel o panela (opcional)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Preparación
- Calienta la bebida vegetal en un cazo a fuego medio hasta que comience a humear.
- Añade el cacao ceremonial picado y remueve con energía hasta que se funda por completo.
- Incorpora la canela, la nuez moscada y la vainilla. Ajusta dulzor si lo deseas.
- Mezcla con mini batidor, espumador o batidora de mano para obtener una textura cremosa tipo latte.
- Sirve caliente y disfruta de un cacao aromático, suave y perfecto para el invierno.
Consejo
Para un latte más espeso, añade 1 cucharadita de manteca de cacao o reduce el líquido ligeramente.
