El Ceremonial — Cacao Ganso de Perú en lata - 350 g picado

Nuestro Ganso ceremonial en una edición especial

El mismo cacao ceremonial Ganso de Perú que encuentras en nuestra bolsa de 350 g, presentado en una lata reutilizable creada para conservar, regalar y acompañar tu ritual.

Elaborado con 100 % pasta de cacao Ganso, sin azúcar añadido, aditivos ni otras grasas.

Un cacao de perfil profundo e intenso, seleccionado por Sumay para ceremonias, rituales y momentos de conexión.

Aproximadamente 14–23 tazas por lata

Cómo usarlo
15–25 g de cacao por taza de agua caliente (70–80 °C).
Mezclar hasta integrar completamente.

Una lata para conservar y reutilizar

La lata ayuda a proteger el cacao de la luz y la humedad y, una vez terminado, puede seguir formando parte de tu espacio.

Puedes reutilizarla para guardar cacao, especias, infusiones u otros elementos de tu ritual.

También convierte esta presentación en una opción especialmente bonita para regalar cacao ceremonial.

Cacao Ganso de Perú

Nuestro Ganso procede de Perú y de una cooperativa de mujeres productoras, dentro de la cual trabajamos con productores de una comunidad nativa profundamente vinculada a su territorio.

Son grandes conocedores de las plantas de su entorno y de sus usos tradicionales, un saber preservado y transmitido dentro de la comunidad.

De esta relación entre cacao, tierra y conocimiento ancestral nace nuestro Ganso: un cacao elegido por Sumay por su carácter profundo y su especial conexión con el uso ceremonial.

Pasta de cacao: el grano completo

El Ceremonial es 100 % pasta de cacao Ganso.

La pasta conserva conjuntamente los sólidos del cacao y su manteca natural. En nuestros análisis de laboratorio, este cacao presenta un 55 % de grasa y un 12 % de proteína.

55 % de grasa · 12% de proteína · Azúcares 0,01 %

Calidad analizada en laboratorio

Nuestro cacao Ganso de Perú cuenta con análisis de laboratorio de composición, seguridad microbiológica, metales pesados y determinados alérgenos.

Metales pesados analizados:
Cadmio <0,05 ppm · Plomo <0,05 ppm · Mercurio <0,05 ppm · Arsénico <0,02 ppm.

Lactosa <0,01 g/100 g · Frutos de cáscara no detectados (<0,4 ppm).

Cómo preparar tu cacao ceremonial

Calienta agua o bebida vegetal sin llevarla a ebullición.

Añade 15–25 g de cacao picado por taza y mezcla hasta conseguir una textura homogénea y cremosa.

Puedes disfrutarlo solo o combinarlo con especias y otros ingredientes según el ritual que quieras crear.

Envío desde España · 24–72 h en Europa

¿Bolsa o lata?

El cacao es exactamente el mismo.

Elige la bolsa de 350 g si buscas nuestro formato habitual.

Elige la lata de 350 g si quieres una presentación especial, reutilizable o para regalar.

Completa tu ritual

Descubre nuestros packs rituales y accesorios para acompañar tu cacao.

Profundiza en el conocimiento del cacao en nuestra Biblioteca:
Qué es el cacao ceremonial, su origen y cómo incorporarlo a tus rituales.