Encuentra tu cacao
Cada cacao tiene una identidad propia, marcada por su origen, su variedad, la tierra donde crece y el trabajo de quienes lo cultivan y elaboran.
En Sumay trabajamos con cacaos de Perú y Ecuador, seleccionados por su calidad, trazabilidad y respeto por su origen.
Tres cacaos puros, tres experiencias diferentes
Vida Cotidiana · Criollo de Perú
Un cacao puro 100 %, de sabor suave y equilibrado, fácil de combinar con otros ingredientes. Ideal para quienes desean incorporar el cacao a su alimentación diaria, preparar bebidas o utilizarlo en recetas.
El Ceremonial · Ganso de Perú
Un cacao ancestral de carácter intenso y perfil aromático complejo. Su origen y elaboración reflejan el conocimiento y el trabajo de las comunidades productoras. Para quienes buscan explorar el cacao en su expresión más pura y conocer la riqueza de sus sabores.
Conscious Cacao · Nacional de Ecuador
Un cacao ancestral de la variedad Nacional Fino de Aroma, reconocido por su riqueza aromática. Su elaboración cuidadosa busca conservar las características propias del grano y su territorio. Una invitación a descubrir la diversidad del cacao ecuatoriano.
Nuestras mezclas
A partir de nuestro cacao de Perú elaboramos mezclas con especias, plantas e ingredientes seleccionados, creando diferentes combinaciones de sabores y aromas.
Desde propuestas frescas y especiadas hasta mezclas más suaves, cada una ofrece una manera diferente de disfrutar del cacao.
¿Cuál elegir?
Si buscas un cacao versátil para todos los días, comienza con Vida Cotidiana.
Si deseas explorar la diversidad de los cacaos ancestrales, descubre El Ceremonial y Conscious Cacao.
Y si prefieres combinaciones con otros ingredientes, explora nuestras mezclas.
