RECETAS DE CACAO
Espero que estas recetas que verás a continuación te animen a probar diferentes formas de preparar tu Cacao.
Podrás ver que puedes utilizar agua, leche vegetal, endulzantes naturales, esencias comestibles, especias, y por supuesto infusiones u otras plantas medicinales que te gusten. No olvides que el Cacao es una alimento y como tal nos permite jugar a la hora de prepararlo.
Combínalo como mas te guste o mejor te sienta y deja que esta maravillosa medicina trabaje en ti.
Bebida de Cacao
Para las recetas siempre me gusta recomendar el uso de una batidora ya que la manteca que contiene el Cacao de forma natural se mezcla mejor con el líquido que utilizamos.
Además es importante que no dejemos hervir el agua o leche, calentar no mas de 90ºC.
Ingredientes:
- 15 a 30 gramos de Cacao picado
- 200 ml de agua
Mientras se calienta el agua o la leche ponemos el cacao en una batidora, si te gusta dulce puedes agregar algún sirope, panela o miel a gusto, una vez caliente agregamos el líquido y batimos unos segundos.
Si elegimos preparar nuestra bebida en una olla, debemos mezclar unos 20 minutos para que se incorporen bien los elementos, siempre prestando atención a que no se hierva la preparación.
Y listo!
Sirve tu Cacao en una taza que te guste y disfruta de esta exquisita y saludable bebida.
Cacao con Menta y Leche vegetal
Ingredientes:
- 15 a 30 gramos de Cacao picado
- 1 gota de esencia de menta comestible
- 200 ml de leche vegetal
Mientras se calienta la leche ponemos el cacao y la menta en una batidora, una vez caliente agregamos el líquido y batimos unos segundos. siempre podemos agregar algo para endulzar, puede ser miel, agave, panela o lo que mas nos guste.
Si elegimos preparar nuestra bebida en una olla, debemos mezclar unos 20 minutos para que se incorporen bien los elementos, siempre prestando atención a que no se hierva la preparación.
Servir en vuestra taza preferida.
Que disfrutes de este delicioso Cacao!
Cacao con Canela y Vainilla
Ingredientes:
- 15 a 30 gramos de Cacao picado
- 1/2 cucharadita de canela
- un poco de vainilla en polvo o esencia
- agave a gusto
- 200 ml de agua
Mientras se calienta el agua ponemos el cacao la canela y la vainilla en una batidora, una vez caliente agregamos el líquido y batimos unos segundos. Siempre podemos agregar algo para endulzar, puede ser miel, agave, panela o lo que mas nos guste.
Si elegimos preparar nuestra bebida en una olla, debemos mezclar unos 20 minutos para que se incorporen bien los elementos, siempre prestando atención a que no se hierva la preparación.
Sirve en tu taza favorita y disfruta de este delicioso momento junto con una rica taza de Sumay Cacao.